说到食物，舞者可能是最挑剔的。并且有充分的理由！舞者必须精细调整饮食来为身体提供能量。
但是当你在海外工作时会发生什么？三位在国外加入舞团的美国舞者让《舞蹈杂志》一睹他们在移居国家的饮食习惯如何变化。
荷兰舞蹈剧院的乔恩·邦德：“这些孩子会做饭！”
排练日午餐：
“在 NDT，我们只有 45 分钟的午休时间。他们有一个食堂，您可以全天在那里订购三明治、烤宽面条、沙拉和早餐。但我有时会偷偷溜出去吃泰国菜或肯德基。”
想家了：
“能给我一些 In-N-Out、Mercer Kitchen、Popeyes、真正的墨西哥食物、多米尼加食物、tres leches、Roscoe's 鸡肉和华夫饼、Chipotle 和 Levain Bakery 吗？！”
当地美食：
“Kaasbroodjes（烤奶酪糕点）和与同事共进晚餐——这些孩子会做饭！”
巴黎歌剧院芭蕾舞团的切尔西·阿多马蒂斯：“每个人午餐时都会吃甜点”
国外过敏：
“我想我用法语学到的第一个单词是“je suis allergique à…”我知道这里的食物类型往往含有我的过敏原——大豆、坚果、大蒜、芥末——所以我对应该避免什么。”
饮食变化：
“这里的沙拉非常酷：谷物、水果和蔬菜的不同组合——与我习惯的完全不同。还有甜点！选择是无止境的。每个人都吃一份午餐。这真是太神奇了。”
新的饮食习惯：
“在几小时而不是几天内判断法式面包的新鲜度。”
香港芭蕾舞团的妮可·阿萨德：“作为一个西方人在亚洲可能很艰难”
饮食变化：
“我现在吃更多的寿司和韩国菜。我几乎什么都配泡菜。”
烹饪比较：
“作为一个西方人在亚洲可能会很艰难。我有一个非常运动的西班牙裔身材，这对正常生活来说非常好，但我非常清楚我为自己的身体注入了什么，以保持适合舞蹈世界的形象。我的大多数亚洲同事天生就很瘦。我见过他们日夜吃面条，这对我的身体来说不太好。我不会将我的饮食与他们的饮食进行比较，而是专注于我可以享受的所有令人惊奇和美味的食物。”
意外的发现：
“我可以在食物中找到‘家’。有一家阿根廷餐厅让我想起了我父亲著名的委内瑞拉风格烧烤。就连亚洲餐馆也让我想起我妈妈做的中国米饭和春卷。”
