“我更擅长跳舞而不是烹饪，”比阿特丽斯·斯蒂克斯-布鲁内尔承认。作为英国皇家芭蕾舞团的第一位独舞演员，这位土生土长的纽约人在很大程度上依赖伦敦蓬勃发展的美食界来享用主要美食。
有一个例外：她的幸运表演菜，一道简单的意大利熏火腿意大利面食谱。“我在前一天晚上做好，然后把它带到歌剧院，”她说。“在一场需要持久能量的大型演出之前，它是碳水化合物和蛋白质的完美混合物。这也让我感觉自己像个厨师！”
早餐：
在去歌剧院的路上，在一家咖啡馆喝了两包热气腾腾的豆奶奶茶和一大碗粥
午餐：
“我从连队课直接去排练，所以午餐是匆匆忙忙的。我通常跑下楼去皇家歌剧院食堂。我喜欢他们的烤哈里萨辣酱鸡大腿和花椰菜咖喱。”
中午小吃：
一根香蕉和一勺脆脆的花生酱
补充：
Stix-Brunell 在她的舞蹈包中存放了皇家芭蕾舞团著名的保健室提供的SiS Go 电解质凝胶和粉袋。这些补充剂旨在快速补充碳水化合物并帮助液体吸收，从而有助于避免脱水。“对于漫长的日子和需要快速反应能量的困难角色来说，它们是令人惊奇的燃料，”她说。
演出前：
“如果我晚上的表演很艰难，我会在下午 2 点吃一顿丰盛的饭。” 通常，这是她的通心粉。
Bea 的“绿色无檐小便帽”演出前通心粉
原料：
- 1 磅全麦通心粉
- 1/4 杯 橄榄油
- 6 片火腿，切成小丝带
- 1/2 杯 佩科里诺奶酪
- 3束芝麻菜，切成大块
- 1 汤匙。黑胡椒，现磨
路线：
- 将一大锅盐水煮沸。
- 加入意大利面，煮至有嚼劲（约 8 分钟）。
- 煮意大利面时，用中高火加热一个小厚底煎锅；加入油和火腿，煮至酥脆，然后将锅从火上移开。
- 沥干意大利面，但保留一点意大利面水。
- 将通心粉转移到一个大碗中，然后加入羊乳酪并搅拌，根据需要逐渐加入剩余的水以松开意大利面。
- 加入火腿、新鲜芝麻菜和黑胡椒。搅拌均匀。
