大学舞者的日程安排可不是闹着玩的：在学术、工作室课程和排练之间，获取完成这一切所需的能量至关重要。但除非你住在校外或宿舍里有厨房，否则你可能会觉得自己受到学校食堂的支配。
“大学往往是舞者第一次独自生活，没有家人的帮助来确保他们为身体提供充足的能量，”茱莉亚学院注册营养师莫妮卡·赛加尔（Monika Saigal）说，她曾与各地的大学舞者一起工作过。国家。“这些变化可能会让人感到不知所措，但大学时期也是养成新习惯的好时机，这将有助于舞者拥有长期健康的职业生涯。” 那么如何确保获得所需的营养呢？以下是我们应对餐厅的最佳建议。
挑战：时间有限，不符合您的日程安排
无论您是容易在早餐后睡过头，还是总是因为排练晚而错过晚餐，提前计划都是关键。Saigal 建议在宿舍里准备一些快速早餐，如果你预计会错过晚餐，可以在午餐时多吃一些食物，以备后用。“一个常见的误区是舞者应该在晚上 7 点或 8 点或其他任意时间停止进食，”她说。“跳舞后补充能量对于恢复和预防伤害很重要，即使已经很晚了。”
挑战：膳食计划缺乏多样性
曾在伯克利波士顿音乐学院与舞者合作过的营养师黛布拉·韦恩（Debra Wein）建议，在食堂用餐时，应寻找精益蛋白质，如鱼、家禽、低脂乳制品和豆类；高纤维的全谷物；和不饱和脂肪。这说起来容易做起来难。如果你感觉你的餐厅每周都轮流提供同样的几顿饭，有时这就是发挥创意的问题。“舞者可能想购买自己的调味料和调味品，以帮助让通常的选择感觉新鲜，”塞加尔说。鳄梨酱、调料、香蒜沙司、坚果酱或种子混合物等可以为平淡的菜肴增添风味。她还建议混合和搭配食物——例如，尝试在沙拉上放上烧烤站的鸡肉。
挑战：课间和排练之间吃饭的时间很少
塞加尔说，如果你急于排练，并且在跳舞前没有太多时间吃饭，请选择更容易消化的食物，比如三明治而不是沙拉。您的舞蹈包中也应备有随身携带的零食。Saigal 最喜欢的食物包括蛋白质棒、坚果黄油水果和什锦干果。
即使您只有迷你冰箱和微波炉，Saigal 的这些推荐也很容易随身携带：
- 燕麦片和全麦谷物
- 牛奶、酸奶和奶酪
- 干果或新鲜水果
- 最少准备的蔬菜（如小胡萝卜、葡萄番茄或预切辣椒条）
- 预煮糙米或藜麦杯
- 金枪鱼或鲑鱼包
- 调味豆腐
- 素食汉堡
- 鹰嘴豆泥和全麦饼干
- 坚果和坚果酱
- 烤鹰嘴豆
- 毛豆
