卡米尔·厄普肖 (Kamille Upshaw) 对于每周观看八场演出并不陌生。这位汉密尔顿校友目前在《贱女孩》中表演,她知道自己的身体需要什么才能发挥最佳状态:蔬菜、蛋白质、健康碳水化合物,还有油腻的披萨和满足她爱吃甜食的零食。
我们采访了她《舞蹈杂志》的“舞者吃什么”系列,以找出让她的表演如此迷人的秘诀。
关于她的饮食哲学:
“我总是想办法以最健康的方式满足我的胃。我吃所有的肉、蔬菜和优质碳水化合物——糙米、藜麦、红薯。我尝试购买有机农产品和非农场饲养的肉类。这让我可以毫不犹豫地满足我对甜食的喜爱或对一片油腻的意大利辣香肠披萨的渴望!”
一天典型的膳食是怎样的:
早餐: “一碗燕麦片,配覆盆子、蓝莓和龙舌兰。两个炒鸡蛋和培根。”
午餐: “很多零食!黄瓜切片,加香醋、橄榄油、少许盐和胡椒。一些爆米花和杏仁。”
晚餐: “我选择一种蛋白质,然后通常将其与糙米和蔬菜搭配。最近我很喜欢吃烤蔬菜!”
她的休息日待遇:
“我喜欢认为我的休息日——是的,我说的‘一天’是指单一的一天——是我的空闲日!我对待自己任何我渴望的东西。大多数时候它是大力水手或非常好的意大利面食。每隔一天,我的饮食习惯都是干净健康的,这样我就可以在每周八场演出的日程中为我的身体提供正确的营养。”
她常去的后台小吃:
“椒盐卷饼和任何混合干果。”
为什么她喜欢在深夜做饭:
“烹饪对我来说很有治疗作用。我通常会在晚上演出回家后立即准备饭菜。这是放松心情并继续做一些富有成效的事情的最佳方式。没有什么比一边喝着一杯酒,一边听着美妙的音乐切菜更放松的了!
“我最喜欢做的菜是烤蔬菜(胡萝卜、青椒、红辣椒、洋葱、荷兰豆和茄子),搭配一些波兰熏肠、糙米/藜麦混合物,上面撒上山羊奶酪!这是一道非常容易做的菜,我通常可以吃三顿饭。”
她的厨房必备品:
“这可能听起来很奇怪,但我喜欢洋葱。它们可以使任何菜肴变得更加美味。我通常用橄榄油炒它们,然后在锅里添加其他东西。
“我厨房里唯一不变的东西就是鸡蛋。我喜欢把它们当早餐,但煮沸后它们可以成为一种很好的零食,以获得一些固体蛋白质。”
她最喜欢的款待:
“牛奶吧生日松露球。如果你还没有,现在就去获取吧!这就像吃饼干面团而不是生鸡蛋部分。相信我,你不会失望的。”
她不能忍受的一种食物:
“我觉得无花果太恶心了——我已经多次尝试过无花果了。
“除此之外,我的味觉非常熟练。这是我欠我的奶奶和妈妈的!他们总是鼓励我在年轻的时候尝试新食物。”
她最喜欢出去吃饭的地方:
“我很喜欢Ocean Prime的海扇贝菜肴。它们总是烹饪完美,并搭配帕尔马干酪烩饭、英国豌豆和柑橘醋汁。
“或者,当我不想花哨并想吃一些价格更合理的东西时,我会去哈莱姆区的Ponty Bistro。他们有杀手级扁面条。它满足了我所有的面食梦想。”