不管你怎么想，舞者没有理由害怕面包。
“它被视为邪恶的食物，”纽约州认证营养师、前舞蹈演员蒂芙尼·门德尔说。但事实是，除非您患有乳糜泻或麸质不耐受，否则面包可以成为碳水化合物（我们身体的首选燃料）以及纤维和维生素的健康来源。
关键是明智地选择你的面包。
检查标签上的成分、纤维、碳水化合物、卡路里和糖。
为了挑选最健康、营养最丰富的面包，门德尔建议检查营养成分和成分：
- 确保第一种成分是 100% 全谷物或全麦面粉，而不是浓缩或精制面粉。
- 每片应至少含有 2 克纤维。
- 切片的碳水化合物含量不应超过 15 至 20 克。
- 一份好的份量约为 80 至 100 卡路里。
- 理想情况下，每片应该含有 0 克或仅 1 克糖，并注意甜叶菊或三氯蔗糖等人造甜味剂，“它们不属于面包，”门德尔说。
全谷物会让你的面包更有嚼劲。
全谷物由三部分组成：麸皮、胚芽和胚乳。当谷物被精炼成白面粉时，麸皮和胚芽会被去除，从而去除天然存在的蛋白质、维生素、矿物质和纤维。
“法律要求食品制造商重新添加一些 B 族维生素和铁，这就是所谓的‘强化面粉’，”Mendell 说。“这听起来很健康，但事实并非如此。”
如果可能的话，买新鲜的面包。
为了减少防腐剂的用量，To the Pointe Nutrition 的创始人、营养师 Rachel Fine 建议从当地面包店购买新鲜面包，或者在超市的冷冻区购买 Ezekiel 品牌的面包。
将面包纳入每天一顿饭中。
门德尔建议每天只在一顿饭中加入面包，以确保您的饮食有足够的多样性。为了获得均衡的膳食，请将面包中的碳水化合物与瘦肉蛋白和健康脂肪结合起来。
早餐创意：
烤一片全麦面包，搭配鳄梨和鸡蛋。
午餐建议：
吃火鸡三明治，配上鳄梨、小菠菜、番茄和黄瓜。
中等效果的想法：
Fine 说，一块白面包（搭配一点蛋白质）可以给你在后台快速提振，因为它可以快速将糖释放到血液中。
