由于没有排练日程,这些天我们都更多地在家做饭。这可能是一件好事:留出时间来准备、烹饪和品尝饭菜可以增加你对食物的欣赏能力,这也有助于放慢你的速度并控制你的份量。为了享受烹饪的时光,拥有合适的工具会有所帮助。
这是我最喜欢的五种厨房用具。
1 . 冰淇淋勺
当甜食被禁止时,我们下意识地想要它们——我们渴望我们(认为)我们不能拥有的东西。结果?渴望!与其害怕你的冰淇淋,不如享受它。此外,你的冰淇淋勺是你的一份完整的份量指南。准备可包装零食时,使用勺子作为测量器具:对于坚果和干果等食物来说,这是一个很好的基准。
2 . 梅森罐子
隔夜燕麦风靡一时,这是有充分理由的。燕麦富含可溶性纤维,可促进肠道健康并稳定血糖。这可以让您在排练的整个过程中保持精力充沛。前一天晚上将原料准备在玻璃瓶中,放入冰箱,然后出门时抓起。梅森罐子也是储存藜麦、大米和豆类等食品储藏室主食的好方法,或者将切碎的蔬菜分开以便一周轻松烹饪。
3 . 搅拌机
不用说,冰沙是课后恢复的绝佳选择,但搅拌机的用途还不止于此。用它来准备腌料和调味块。只需将特级初榨橄榄油与您最喜欢的香草混合,混合,倒入冰盘中并冷冻以备后用。在平底锅上放一个正方形,以便在周末烹饪时为蛋白质和蔬菜调味。
4 . 好刀
即使您不打算成为下一位顶级厨师,一套优质刀具也可以成为决定成败的工具,可以更顺畅地切片、切碎和切丁蔬菜、肉类、家禽和鱼类。使用钝刀烹饪不仅会增加受伤的风险,而且每次切割都会施加更大的压力,从而浪费不必要的精力。您甚至可以考虑参加刀具技能课程来提高您的效率。
5 . 速溶锅
要获得易于清洁的一锅奇迹,只需在早上准备好原料,并在回家后装满您的速溶锅即可。添加未煮熟的豆类和扁豆,以经济实惠的方式提供增肌蛋白质。蒸蔬菜或海鲜,或煮一些全谷物。这些营养丰富的成分会让您保持饱腹感和活力。