在这项活动中，我们探索世界不同地区的面汤吃法。这项活动应该引发一场关于食谱的异同的讨论，这些食谱都有一个共同点，那就是面条汤！（这个食谱已经过简化，适合儿童。）
原料
2个大鸡蛋
1汤匙橄榄油
4 瓣大蒜，切碎
1汤匙新鲜磨碎的生姜
4杯鸡汤
4盎司蘑菇，最好是香菇
1汤匙酱油
1 包拉面或乌冬面
3杯小菠菜
1 根胡萝卜，磨碎
2汤匙切碎的韭菜
路线
鸡蛋：
1
将鸡蛋放入一个大平底锅中，并用冷水覆盖 1 英寸。煮沸并煮 7 分钟。立即取出鸡蛋并放入冰浴中。在去皮和减半之前沥干并冷却。
汤：
2
在大汤锅或荷兰烤箱中用中火加热橄榄油。加入大蒜和生姜，煮约 1-2 分钟，不断搅拌，直至散发出香味。
3
加入鸡汤、蘑菇、酱油和 3 杯水，搅拌。
4
煮滚; 调小火，煮约 10 分钟，直至蘑菇变软。加入乌冬面，搅拌约 2-3 分钟，直至松散并煮熟。
5
加入菠菜、胡萝卜和香葱，搅拌约 2 分钟，直至菠菜开始枯萎。上桌，饰以半个鸡蛋。
