制作自己的彩色蛋糕比您想象的要容易,并且可以提前几天做好。我们决定做一个字母蛋糕,但数字形状的蛋糕也同样很棒!
成分和材料
自制或商店购买的蛋糕——使用坚硬的海绵蛋糕
白色、红色、橙色、黄色、绿色和蓝色的糖衣桶
羊皮纸
使用文字处理软件制作的字母(或数字)模板
剪刀
抹刀
牙签
锋利的锯齿刀
裱花袋 (x5) 和您选择的星形裱花嘴(未显示)
路线
1
首先打印并切割一个大字母或数字模板以适合您的蛋糕尺寸。我们在文字处理软件中使用Arial字体绘制了一个大H字母。您也可以使用号码(参见照片)。
2
使用牙签将模板固定在蛋糕较光滑的一侧,以将模板固定到位。
3
使用刀在模板周围进行切割。切下的蛋糕片不要丢弃!它们冷冻得很好,可以用来制作美味的蛋糕棒棒糖。
4
清理蛋糕盘上的面包屑,然后将蛋糕放入冰箱冷藏约 10 分钟,然后进行装饰使其变硬。
5
用一层厚厚的白色糖霜覆盖整个蛋糕。准备糖霜袋时,将蛋糕放回冰箱 5 分钟。
6
将蛋糕转移到盘子上。从字母的中间开始(因为这是加冰最棘手的部分)——在裱花袋中装满黄色糖霜,然后在蛋糕的所有三个侧面上挤上糖霜。将蛋糕放回冰箱约 5 分钟。
7
以同样的方式涂上橙色糖霜,首先覆盖蛋糕上最小/最难到达的部分。将蛋糕放回冰箱约 5 分钟。
8
用红色糖衣完成字母底部。将蛋糕放回冰箱约 5 分钟。
9
将蛋糕翻过来,涂上绿色糖霜。将蛋糕放回冰箱约 5 分钟。
10
最后涂上蓝色糖霜。将蛋糕冷藏最多 5 天。