通过这个简单而多彩的彩虹芹菜食用色素实验了解毛细管作用。这个实验让您和您的孩子谈论循环系统和“毛细管”作用。芹菜茎中的小“血管”将水和颜色输送到叶子，就像血液在体内流动的方式一样。
材料
绿叶芹菜茎
盛满水的玻璃瓶或水杯
食用色素
剪刀（可选）
路线
1
将罐子或玻璃杯装满大约一半的水，然后将它们放在阳光下。
2
将不同颜色的食用色素滴入每个玻璃杯中。
3
将芹菜茎切碎或撕开，然后将它们放入盛有彩色水的杯子中。
4
让芹菜坐下。每隔几个小时与您的孩子检查一下颜色如何变化！将芹菜茎放在水中几天，看看叶子如何改变颜色。帮助您的孩子记下他们看到的变化。
进一步探索
将一根芹菜切成三块，将每一部分浸入另一杯有色水中，看看颜色是否在叶子中混合或融合。写下反应！
