职业教育课程：乘务技能与管理
1. 课程简介《乘务技能与管理》是一门职业教育课程，旨在培养具备乘务技能和管理能力的航空服务人员。该课程通过理论学习和实践训练，使学生掌握航空公司的组织结构、运营模式及服务流程，提升服务水平，提高客户满意度，从而成为航空服务行业中的优秀从业人员。
2. 课程背景航空业在近年来迅速发展，对乘务技能和管理要求越来越高。设计《乘务技能与管理》课程的目的是为了培养适应航空业发展需要的高素质、多技能、全面型人才，帮助学生顺利融入航空业，并快速成长为业内优秀人才。
3. 课程大纲（1）航空公司组织结构与运营模式（2）航空服务流程与技能（3）客户关系管理（4）安全与危机处理（5）航空法律法规与相关知识（6）Crew Resource Management（CRM）培训（7）航空服务质量管理（8）航空英语应用（9）航空业务系统操作（10）航空服务文化与礼仪
4. 课程定位《乘务技能与管理》课程旨在培养无论是已经就业于航空公司的职业人士，还是准备进入航空公司从事服务工作的学生，都能够掌握行业热点问题，提升相关技能和管理能力，成为具体实际操作能力的优秀从业人员。
5. 预备知识本课程不要求学员有特定的专业背景，但要求具备良好的英语听说读写能力，具有相关服务岗位的工作经验或职业素质和能力，有一定的人际沟通交流能力和心理素质，以支持学生更好的拥有职业素质和能力。
6. 授课目标① 掌握航空公司的组织结构和运营模式，了解航空服务领域的最新知识，包括乘务规划、服务流程等。② 学习培养乘务员的基本的服务技能，包括服务礼仪、提供食品等。③ 学习理解客户关系管理的基本范围，掌握与顾客沟通交流技巧和方法。④ 掌握安全与危机处理的基本知识，了解在非正常情况下的适应性管理方法与技巧。⑤ 掌握相关法律法规、服务质量管理、英语应用以及业务系统操作等基本知识。⑥ 培养CRM技能，提升管理能力和团队协作能力。
7. 课程特色本课程的特色在于理论与实践相结合，教学形式多元化，设置了模拟航班、机上实操、案例讨论等教学环节，对学员的服务技能和管理能力进行全方位的培养。此外，加强与航空公司的合作和对标教学，贴合现实需求和行业热点问题。
8. 课程考点在学习过程中，将进行中期、期末考核，考核形式包括课堂综合考核、学期作业、机上操作考试等。
9. 就业前景学生毕业后可以进入航空公司等机构从事乘务员、客户关系管理、航空公司质量安全管理、服务培训等工作，也有可能成为航空公司的管理人员，是行业内非常有前景的工作之一。
10. 课程费用本课程的学费为5000元，学制为6个月，包括教学资料费、机上操作费等。
11. 总结《乘务技能与管理》课程是一门提高学生服务技能和管理能力的实用性课程。通过本课程的学习，学员可以轻松掌握航空服务行业的核心技能和管理能力，迅速适应行业需求，成为行业内优秀人才，为航空业的发展作出贡献。
