乌戈·桑切斯·马克斯（Hugo Sánchez Márquez，1958年7月11日—），墨西哥足球运动员。
乌戈·桑切斯早年已代表过国家队出战奥运，当时只是在墨西哥国一些不突出的俱乐部效力，更曾到邻国美国联赛俱乐部效力。1981年他远赴西班牙加盟当地著名俱乐部马德里竞技，效力期间上场111场已入54球，以射手计属多产类别。
在马德里竞技有突出表现后，1985年首次获得西甲金靴的乌戈·桑切斯被同城豪门球队皇家马德里收购。这次转会标志着乌戈·桑切斯踏进球员生涯之高峰。当届他联合阿根廷球员豪尔赫·巴尔达诺和德国球星史泰力克等一众主力，连赢五届西甲联赛冠军（1985-86、1986-87、1987-88、1988-89、1989-90）；1986年更赢得欧洲足联杯冠军。效力皇马五年间，乌戈·桑切斯共在各项正式比赛上场283场，射入208球，其中在五连冠中的后四季，更是连续以至少27球的成绩四连霸西甲金靴，1989-90赛季35场进38球的记录高悬二十多年才在2010-11赛季被C罗以打破，十一年五夺西甲金靴的记录更是能和皇马队史传奇史蒂法诺并列（后者在西甲踢了十三季）。
九十年代的乌戈·桑切斯因为年龄渐大，重返墨西哥联赛俱乐部，也曾到美国联赛打滚。1996年他宣布退役。而在国家队则出战过1986年和1994年世界杯。
由于擅长用后脚跟挑起足球进球著称，此技术被后人称为“蝎子摆尾”，哥伦比亚门将希基达更借鉴这套路接下进攻球。
